一般情況下食品氮氣機會存在一些問題如下：
1)空氣過濾器、冷凍干燥機、空氣儲罐沒有正常排水。
2)冷凍干燥機不制冷沒有人員及時發現。
3)氮氣機前部沒有配活性炭除油器.
4)氮氣機消音器有大量黑色顆粒噴出。
5)有部分氣動閥損壞.
6)設備使用到現在沒有更換過空氣過濾器濾芯。
解決問題如下：
1)空氣儲罐排污口加裝定時排水器，以減少后處理的負荷壓力。
2)設備的正常使用要注意檢查每個定時排水器是否正常排水，空氣壓力是否滿足0.6Mpa以上，摸冷干機進出口對比，是否有制冷效果。檢查氮氣純度是否穩定。
3)空氣過濾器按照4000小時換一次的頻率來做。
4)活性炭過濾器可以有效過濾油污，可以延長碳分子篩使用壽命，活性炭需在3000小時或4個月更換一次。
5)制氮機氣動閥門、電磁閥為動作元器件各型號建議備一只，以防后患。
